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Descripción

Cuán inagotable es la creatividad de los profesionales, como Nari, en concebir infinitas variantes de los cuatro jinetes de la pastelería: harina, azúcar, huevos y manteca 

Osvaldo Gross 
 

 

8 partes con soluciones para cada momento del día, desde esopostres que siempre nos acompañaron en nuestras
vidas
, hasta cómo servir un té haciendo de nuestra casa un hotel de cinco estrellas.  
 

60 recetas paso a paso, explicadas de forma simple, pero con técnica exacta, para obtener resultados perfectos. 
 

Alfajores, budines, cookies, tortas clásicas y modernas, trufas, macarons… ¡y muchísmas delicias más!

 

EDITORIAL: EL ATENEO